お客様のニーズに合わせた製品をお届けしておりますので、トラブルが非常に少ないと定評をいただいております。
 きれいで個性的なスペイン製絵タイルです。店名等日本語での制作も可能です。 |
 正確な分割量目で生地傷みの少ない丸目を行います。 |
 昔の手回臼の原理をそのまま採用した電動式石臼です。 |
 作業台の下に発酵室を設置しました。場所を取らずに安定した温度と湿度で保管できます。 |
| 30年パン製造機械を扱い続けた経験から、必ずお客様のニーズに最適なものを選びぬきご提供いたします。 |  |
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きれいで個性的なスペイン製絵タイルです。 お店のロゴやトレードマーク、オリジナルの絵など制作可能です。石窯パン工房サフラン様には、弊社制作の木製テーブルにお店のオリジナルロゴを入れたタイルを埋め込んだものをご注文いただきました。パンを買いに来てくださるお客様に落ち着きとグレード感を感じていただけています。また、「石窯パン工房サフラン」としてのイメージUPに一役買っているとオーナー様にも好評をいただいております。 |
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［主な納入先］ サフラン 柏の葉店 サンメリー 坂戸店/草加店 どんぐり 森林公園店 パンマルシェ 七左町店 山重製菓所 サフラン女池店  |
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 | ドイツ製の自動分割丸目機です。 下記のような特徴をもつ、使いやすい製品です。 ・正確な分割量目で生地傷みの少ない丸目を行います。 ・左右のスイッチを押して作動させる方式なので安全且つ 未経験者でも簡単に操作できます。 ・頑丈な造りで故障の少ない設計になっています。 ・ご希望に応じて豊富な機種から選択できます。 |
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| ［主な機種］ 電源:３相・２００ｖ・１．５ｋｗ
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［主な納入先］ 加藤農園/ サフラン /サンメリー 関口フランスパン / ナガタ 日進堂 / ピーターパン ペッパーズパントリー / 北斗 ポンパドウル / モリワールド ルチア |
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昔の手回臼の原理をそのまま採用した電動式石臼です。 天然石を使用し低速回転・低負荷で麦を挽くので摩擦熱を抑えながら品質の良い粉を作ることができます。少量の粉を挽きたい場合にも便利です。またパンの売場の一角に置いて、製粉することにより、お客様に原材料への安心感をもっていただくことができます。 ［仕様］ フェリス製 電動式石臼 ［主な納入先］
株式会社どんぐり 琴似店/新さっぽろ店 ｜ 合資会社山重製菓所 サフラン女池店 ツォップ 本店 ｜ パンマルシェ 竹山店 ｜ プーフレカンテ 本店 ブーランジェリー ラ・プペ 本店 ｜ ミッシェル 津志田店 有限会社 サフラン 常盤平店/北柏店/柏の葉店 ｜ 有限会社 しゃんぴによん 本店 |
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作業効率の良さ、作り手の負担削減を重視して、自社にて設計・製作しました。パン造りで一番時間を要する一次発酵を作業台の下で、場所を取らずに安定した温度と湿度で保管できます。 また、ガラス付の扉から、開閉なしで発酵状態を確認できます。設置にあたっては、製品の良さを一番生かせるレイアウトを提案いたしております。 ［仕様］ フェリス製 一次発酵室 |
| ［主な納入先］ エクレール ｜ オーヴェルニュ ｜ 風見鶏 ｜ グーテ・ルブレ ｜ サパン ｜ サンメリー ｜ たんぽぽ ｜ ば〜すでい ｜ パリットフワット ｜ パレット ｜ パンマルシェ ｜ ピーターパン ｜ フーケ プレシア ｜ベッカーローライ ｜ ホルン ｜ マナレイヤ ｜マルコポーロ ｜ ル・マタン |
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